حمض الفوليك
حمض الفوليك من مجموعة فيتامينات B، وهو فيتامين معقّد، يساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء في جسم الإنسان، وأيض البروتين والدهون، وله العديد من الوظائف الأخرى، فوجوده في الجسم مهمّ جداً، ونقصه يؤدّي إلى أضرار كبيرة، وفي هذا المقال سنتحدّث عن فوائده للشعر، وفوائده للجسم، وأعراض نقصه، بالإضافة إلى أسباب نقصه.
فوائد حمض الفوليك للشعر
يعاني الشعر من العديد من المشاكل كالتقصّف، وعدم النموّ، والجفاف وغيرها، ويعتبر استخدام حمض الفوليك من أهمّ الحلول الطبيعيّة التي تساعد على تحسين صحّة الشعر، ويمكن الحصول عليه عن طريق الأغذية والأدوية، حيث يعمل على:
- منع تساقط الشعر خاصّة لدى الحوامل.
- تجدّد خلايا نموّ الشعر، وإعطاء بصيلات الشعر حجماً إضافياً، وزيادة الأنسجة وبالتالي زيادة نموّه، وكثافته.
- منع الشيب، حيث إنّ نقصه يعدّ السبب الرئيسي للشيب المبكّر.
فوائد حمض الفوليك للجسم
بالإضافة إلى فوائد حمض الفوليك للشعر، له فوائد أخرى متعدّدة لصحّة الجسم:
- تسهيل عملية الهضم وعلاج أمراض المعدة.
- التخلّص من التوتر والاكتئاب.
- علاج سرطان عنق الرحم.
- علاج أمراض البنكرياس.
- علاج أمراض الكلى عن طريق مساعدة حمض الفوليك في تخفيض نسبة الحمض الأمينيّ.
أعراض نقص حمض الفوليك
يؤدّي نقص حمض الفوليك إلى إلحاق العديد من الأضرار بالصحة بشكلٍ عام، ومن هذه الأعراض العامّة:
- أمراض القلب.
- ضعف النموّ خاصّة لدى الأطفال.
- سدّ في الشهية.
- نقصه في فترة الحمل قد يؤدّي إلى إنجاب طفل مصاب بمتلازمة داون أو تشوّهات أخرى.
- النسيان وفقدان الذاكرة.
- مشاكل في عملية الهضم والأمعاء.
- ضيق في التنفّس.
- ضعف في العمود الفقريّ وآلام في الظهر.
- ضعف الأظافر وتكسّرهم.
أسباب نقص حمض الفوليك
تعود أسباب نقص حمض الفوليك في الجسم إلى:
- نقص في تناول الأغذية الصحية التي تحتوي عليه، حيث يجب تناول الخضروات الورقية، والبازيلاء، والفصولياء، والفواكه كالحمضيات، والفراولة، والكبدة، والقمح، والبندق، والزيوت النباتيّة، والدجاج، والعسل، والتمر، والذرة، والكرفس، والجزر، والبنجر.
- في حال وجود مشاكل في الأمعاء الدقيقة فإنّها تصبح غير قادرة على امتصاص حمض الفوليك وبالتالي عدم الاستفادة منه، أو بسبب استئصال الأمعاء الدقيقة.
- تناول المشروبات الكحوليّة يؤدّي إلى إعاقة عملية أيض حمض الفوليك.
- طهي الطعام لمدّة طويلة يؤدّي إلى نقص الحمض في الطعام وبالتالي عدم الاستفادة من الغذاء.
كيفيّة الحفاظ على حمض الفوليك في الطعام
- طهي الخضراوات التي تحتويه ببطء وفي ماء قليل، حتى تصبح هشة وسهلة المضغ.
- تخزين الخضروات والفواكة في الثلاجة، عن طريق وضعها في أكياس لتسريع عملية نضوجها.
- يُفضّل تقديم الخضروات والفواكة دون طهي في أغلب الأحيان.
