الجرجير
الجرجير هو أحد الخضراوات الورقيّة التابعة للفصيلة الكرنبيّة، يتمّ تناوله نيئاً عادةً إلى جانب المأكولات المختلفة كفاتح للشهية، أو يتم إعداده مع السلطات المختلفة كنوعٍ من المقبلات اللذيذة. ويحتوي كل مئة غرام منه على 25 سعرةً حراريّةً، و0.66 غراماً من الدهون غير المشبعة، و3.65 غراماً من الكاربوهيدرات، و1.6 غرامٍ من الألياف، و2.58 غراماً من البروتينات، كما يعدّ خالياً من الكوليسترول.
للجرجير فوائد صحّية وجمالية عديدة، أمّا الصحية فتتمثل في الحفاظ على صحّة العظام، والوقاية من الإصابة بتضخّم الغدّة الدرقية، وعلاج أمراض الجهاز الهضميّ كالقولون وعسر الهضم، وتقوية الذاكرة وتعزيز القدرة على الفهم والاستيعاب كما يُخفّض الجرجير نسبة الكوليسترول الضارّ في الدم، ويضبط معدّل ضغط الدم، ممّا يقلل خطر الإصابة بالسكري تبعاً لذلك، ويُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كالسكتات القلبية وتجلط الشرايين وهو من الأطعمة الصحّية المغذية للجنين؛ لاحتوائه على العديد من العناصر المُهمّة، وتمتدّ فائدته للمرضعة؛ حيث يعمل كمدرّ للحليب. أمّا الجمالية فتتمثّل في علاج تساقط الشعر، وزيادة نعومته وتغذية جذوره. سنعرض في هذا المقال ماسك الجرجير للعناية بالشعر.
ماسك الجرجير للعناية بالشعر
- نعومة الشعر: اخلطي الجرجير مع كميّةٍ من الزيوت الطبيعيّة ثمّ ضعي الماسك على شعرك، واتركيه لمدّة ساعتين قبل الاستحمام.
- لمنع تساقط الشعر: اخلطي حزمةً من الجرجير المطحون، مع ملعقةٍ كبيرة من الزبادي أو الرايب، ومثلها من زيت جوز الهند الدافئ. ثمّ ضعي الماسك على شعرك، واتركيه لمدّة ثلاثين دقيقةً.
- تغذية الجذور: اخلطي حزمةً من الجرجير المطحون مع كميةٍ قليلةٍ من الثوم، وأضيفي زيت الزيتون تدريجيّاً مع الاستمرار في الخلط، حتّى يصبح الخليط متماسكاً. ضعي الخليط على نارٍ هادئة حتّى يصبح لونه داكناً، ثمّ احفظيه في الثلاجة. ضعي الماسك في اليوم التالي على شعركِ من جذوره حتّى أطرافه.
- زيادة طول الشعر اخلطي حزمةً من الجرجير المطحون مع كميّة من زيت الزيتون، وعصير ليمونة واحدة صغيرة، وأضيفي الماء البارد تدريجيّاً حتّى يصبح الخليط متماسكاً. ثمّ ضعي الماسك على شعرك، واتركيه لمدّة ثلاث ساعات قبل الاستحمام.
- إنبات الشعر وتقوية بصيلاته: ضعي حزمةً من الجرجير في الخلّاط الكهربائيّ مع كميةٍ قليلةٍ من الماء، وأضيفي القليل من حبة البركة. ثم ضعي الماسك على شعرك واتركيه لعدّة ساعات.
- كثافة الشعر ونعومته: نظّفي حزمةً من الجرجير جيّداً باستخدام الماء الجاري، وضعي الحزمة كاملة بجذورها في الخلاط الكهربائي، واتركيها حتّى تتشكّل عجينة. ثمّ ضعي الماسك على شعرك، وغطّيه بغطاء بلاستيكيّ لمدّة ثلاث ساعات.
