الطحِينة أحد أهمّ المواد الغذائية الموجودة في مَطبخك، كما أنّها تدخل في تحضير العديد من المأكولات، وهي من المواد المليئة بالعناصر الدهنيّة، فالطحينيّة تتكوّن من نسبة كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للجسم، والمكوّن الأساسيّ في إعدادها هو السمسم المحمّص والمطحون الذي يمكن استعماله بأكثر من طريقة فبعض الدول تستخدمه للحلويّات والبعض يستعمله كتوابل والبعض يصنع منه الطحينة.
طريقة إعداد الطحينة في البيت
المكوّنات
- كأس من السمسم المحمّص.
- كأس طحين.
- ثلاث أرباع الكأس زيت.
طريقة التحضير:
نقوم بطحن كميّة السمسم المحمّص في خلاط البهارات بشكل جيد، ثمّ نضعها في وعاء الخلاط مع الطحين والزيت، ونقوم بخلط المكوّنات بشكل جيّد للحصول على الطحينة.
فوائد طحينيّة السمسم السائلة
- تُستعمل للتخلّص من تشكّل الخراج عن طريق التدليك بقطنة على مكان وجود الخرّاج مع تثبيتها بلاصق ونكرّر الخطوة حتّى الشفاء.
- معالجة التهاب اللّثة بوضع كميّة من الطيحنة وتوزيعها كطبقة على اللثة.
- تستعمل للتخلص من الدمامل وتقليل انتشارها أو حتى رجوعها مرة ثانية، عن طريق وضع القليل من الطحينة على قطنة نظيفة وتدليك المنطقة التي ظهرت فيها الدمل أكثر من مرة حتى التخلص من الدمل على الإطلاق، أمّا إذا كانت أكثر من دمل واحد نقوم بتغطيتها بالطحينة ومع الوقت سيظهر لها رأس ويخرج كلّ المواد التي فيها دون الحاجة لعمليات جراحيّة.
- تستهمل كعلاج لمشكلة تشقّق الشفاه.
- عند دهن البشرة بها تساعد على تصفية الوجه وزيادة رطوبته ونضارته.
- تعتبرعلاجاً مهماً للتخلّص من التهاب الحلق واللوز، وذلك عن طريق استعمالها كغرغرة أو عن طريق بلعها، وللحصول على نتائج جيدة يستحسن استعمالها قبل النوم ليظل أثرها داخل الحلق.
خلطات الطحينية للجسم
الطحينية لنفخ الخدود
نقوم بنقع عشبة المرة بالماء ثمّ نمزجها مع الطحينة السائلة، مع مراعاة أن تكون نسبة الطحينة أكبر من المرة، ونضعها على البشرة لمدّة ثلاثين دقيقة بشكل يوميّ، سنلاحظ أنّ البشرة أصبحت تتمتع بالنضارة والإشراق بعد شهر من استعمال الخلطة.
الطحينيّة المرّة للبشرة
المكوّنات:
- القليل من عشبة مرّة مطحونة ناعمة.
- القليل من ماء الورد.
- بعض الطحينة.
طريقة التحضير:
نخلط المكونات جميعها حتى يتكون لدينا مزيج متجانس بكميّة كافية لتغطية الوجه، سيتكوّن مزيج يشبه الكريم ندهنه على بشرة الجسم كاملة وندعه حتى يجفّ تماماً، ثمّ نغسل الجسم بالماء الدافئ مع العمل على فرك الجسم بشكل جيد، ويفضّل الاستحمام بدون استخدام الصابون.
