الترمس
هو نوع من النباتات من الفصيلة البقولية يتبع للفصيلة القرنية، تنبت ثماره عن طريق قرون وحبوبه دائرية مفلطحة لونها في الغالب هو اللون الأصفر يوجد منه في الطبيعة حوالي 400 نوع، وله نوعان من حيث الطعم: الترمش ذات الطعم الحلو، والترمس ذات الطعم المر، يؤكل بعد نقعه وغليه ونقعه مرةً أخرى، يقدم للأكل كنوع من التسالي، وتستخدم أعشابه لأطعام الحيوانات يعيش في الوطن العربي موطنه الأصلي في تركيا ودول البلقان.
أنواع الترمس التي تعيش في الوطن العربيّ
- الأبيض، ويميل لونه غالباً إلى اللون الأبيض وهو نبات حولي ويعيش في تركيا وبعض أجزاء أوربا.
- الأصفر، من النباتات المعمرة لونه أصفر يعيش في شبه جزيرة ايبيريا.
- دقيق الأسدية، يزرع في دول المغرب العربي وبلاد الشام.
- الشعري، أوراقه شبيه بالكف، له زهور زرقاء يعيش في أوربا.
- ضيق الأوراق، يزرع في مصر ودخلت زراعته إلى أوربا حديثاً.
- الفلسطينيّ، طعمه شديد المرورة، يزرع في مصر وبلاد الشام.
- القسطنطينى، يعيش في بلاد المغرب العربي وبعض أجزاء من تركيا وأوربا.
القيمة الغذائية للترمس
يوجد في الترمس أملاح مَعدنية، وبعض المعادن الغذائية مثل: الكالسيوم، والفسفور، وألياف غذائية، وهو نبات قليل من السُعرات الحرارية، وفيه أيضاً بروتينات نباتية، ومواد كربوهيدراتية، وموادّ مضادّة للأكسدة مثل حمض السيستاييين.
فوائد الترمس العلاجيّة والوقائيّة والصحية
- يُعتبر مدرّ طبيعيّ للبول ويحُسن عمل الجهاز البوليّ.
- يُساعد في طرد البكتيريا والديدان من الجسم.
- يحمي الجلد من الالتهابات ومن الأمراض والحساسيات.
- يُساعد في عملية الهضم ويقوّي الجهاز الهضمي.
- يُساعد في تنظيم معدل السكر في الدم وكذلك الضغط.
- يُعالج البشرة من حب الشباب والحساسيات وحروق الشمس وأيّ مشاكل تضرّ بالبشرة.
- يُساعد في تخفيف آلالام في المفاصل وأي مشاكل تضر بالمفاصل.
- يعمل على خفض نسبة الكولسترول في الدم؛ لاحتوائه على الألياف.
- يُقوّي من مناعة الجسم حيثُ يقوي الجهاز الهضمي ويحمي الجسم من الإصابة ببعض الأمراض مثل أمراض العدوى، وأمراض الحساسيات، والإنفلونزا، ونزلات البرد، وغيرها كثير.
- يُعالج حالات الزُكام الشديد والمُستمر.
- يقي من حالات الإسهال المُزمن أو الإمساك أي أنه مُلين للمعدة ويُخلّص الجهاز الهضميّ من الغازات.
- يُحافظ على الوزن كما هو حيثُ لا يزيد من الوزن أو ينقصه.
- يحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة (سرطان القولون).
فوائد زيت الترمس للشعر
- إنّ التدليك بمنقوع الترمس للجسم يؤخّر نموّ الشعر في الجسم ويزيله، وذلك بأخذ ماء الترمس المنقوع وتدليك المناطق المراد تأخير نموّ الشعر فيها حتى يؤخّر نموّه ويزيل الشعر الموجود أصلاً.
- يعطي شعر الرأس لمعان عن طريق دهن زيت الترمس به.
- يقوي الشعر ويغذّي فروة الرأس ويغذي بصيلات الشعر عن طريق تدليك فروة الرأس يزت الترمس.
- يدهن زيت الشعر بعد الحنة لتثبيت الحنة على الشعر وجعلها أكثر لمعاناً.
